想要打造一個(gè)國家五星級休閑莊園、國家4A級旅游莊園，要花多少資金？
做一個(gè)莊園，是個(gè)人的經(jīng)營(yíng)能力重要，還是整合資源重要？
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今天，不白想給農友們分享一個(gè)“共享農莊”的案例，分析這個(gè)山莊是如何利用共享模式，將15年前的3000畝荒山，轉變?yōu)閲椅逍羌壭蓍e莊園、國家4A級旅游景區的？另外，通過(guò)分析這個(gè)山莊的營(yíng)銷(xiāo)和運作技巧、方法，希望可以給農友們一些借鑒和思考。
隨著(zhù)共享經(jīng)濟的發(fā)展，共享理念逐步推廣到各個(gè)領(lǐng)域。從我們最熟悉的共享單車(chē)、共享雨傘、共享充電，到共享宿舍......可以說(shuō)，共享經(jīng)濟的商業(yè)模式，正在暴風(fēng)驟雨般地改變我們的生活方式。那么，我們不禁要問(wèn)，這么多領(lǐng)域都能“共享”，農業(yè)領(lǐng)域能不能“共享”？
有這樣一個(gè)山莊
15年前是3000畝荒山
現在已發(fā)展成為
國家五星級休閑莊園、國家4A級旅游景區
每年景區收入幾千萬(wàn)
除了基礎建設的必要投入之外
在游客游樂(lè )項目投入這塊并沒(méi)有怎么花錢(qián)
劉連華，常德華誠現代農業(yè)集團公司創(chuàng )始人，全國休閑農業(yè)和鄉村旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副主席，湖南省休閑農業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)。
在劉連華的經(jīng)營(yíng)和規劃下，15年前曾是3000畝荒山的彭山，已經(jīng)發(fā)展成為國家五星級休閑莊園、國家4A級旅游景區、中國最美農莊。
劉連華正計劃在全國各地聯(lián)盟30家類(lèi)似彭山資質(zhì)、能夠操刀轉型升級成為景區的農莊，然后打包，放在資本市場(chǎng)進(jìn)行全方位運作，打造成分布在全國的國家級景區，產(chǎn)生資源共享聚勢效應。
據悉，目前他在江西、安徽、湖南、湖北、陜西五省已布點(diǎn)成功，將來(lái)會(huì )逐步在全國范圍內聯(lián)盟高達300家高品質(zhì)農莊。
這樣的莊園是如何打造的？
很多農場(chǎng)主特別過(guò)來(lái)“拜師學(xué)藝”
莊主華城集團的董事長(cháng)劉連華
因此設定了一個(gè)
“巴菲特午餐時(shí)間”
目前一個(gè)小時(shí)的“功夫茶論道”費用
已經(jīng)被來(lái)訪(fǎng)者“逼到”3800元
到底有怎樣的獨特經(jīng)營(yíng)模式？
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利用合作+眾籌+共享經(jīng)濟模式，
開(kāi)農莊還能這樣玩？
據了解，作為一個(gè)國家五星級休閑莊園、國家4A級旅游景區，彭山山莊每年景區收入幾千萬(wàn)，除了基礎建設的必要投入之外，在游客游樂(lè )項目投入這塊并沒(méi)有怎么花錢(qián)！劉連華是從這幾個(gè)方面著(zhù)手的：
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1、通過(guò)與多方合作，減少運營(yíng)成本
彭山腳下有一個(gè)兩千畝的湖面，準備增設游輪項目的運營(yíng)。但是一條游艇需要三百萬(wàn)投資，錢(qián)雖然不多，莊園也完全有實(shí)力購買(mǎi)，但是購買(mǎi)后如何保證客源生生不息，誰(shuí)也沒(méi)有辦法打包票。
劉連華他有辦法，他找到10家旅行社，讓每家出資30萬(wàn)，然后可以享受10年免費使用權，旅行社方面一下就答應了，因為他們只要稍稍算一筆賬就發(fā)現，這是一筆穩賺不賠的好生意。
就這樣，劉連華不僅解決了游艇的投資問(wèn)題，還解決了項目的客源問(wèn)題。更重要的是，旅行社帶來(lái)的人群，在莊園內還會(huì )產(chǎn)生大量的餐飲、商品購買(mǎi)以及其他項目消費。
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2、利用眾籌的方式，實(shí)現多方共贏(yíng)
其一，在建設彭山的時(shí)候，劉連華以一畝地為單位租賃出去，期限是三十年，一次性收回三十萬(wàn)元，并允許租賃者在這一畝的土地上建設小木屋，但是面積不超過(guò)五十平方米。在此基礎上，劉連華實(shí)施了租賃者在三十萬(wàn)元的租賃費用一次性繳清后，每年返給租賃者一萬(wàn)元，分三十年還清的措施，吸引租賃者。此外，房子建設好之后，每年給租賃著(zhù)兩個(gè)月的居住時(shí)間，其余時(shí)間均由公司經(jīng)營(yíng)打理，利潤分成。
其二，劉連華發(fā)布眾籌建設了餐廳，并精選出一批優(yōu)秀的員工，把餐廳的眾籌份額作為一種福利讓員工參與進(jìn)來(lái)，除了員工之外，眾籌的主體還包括餐飲的供應商、消費流量大的客戶(hù)、以及自己的親戚朋友。在短短一周的時(shí)間，就籌集了兩百五十萬(wàn)元。而通過(guò)這種方式，不僅獲得了穩定的客源，而且因自己出資建設餐廳的緣故，員工自身的積極性得以調動(dòng)，整個(gè)餐廳更加富有生命力。
摩天輪觀(guān)光項目，劉連華又同樣采取吸收外來(lái)資金，讓其獨立運營(yíng)的方式。項目投入約50萬(wàn)元，由外來(lái)投資者出資，項目所有權歸屬莊園，5年內的收益由雙方按照一定比例進(jìn)行分配。5年之后，項目完全歸莊園所有，如果投資方愿意繼續經(jīng)營(yíng)，則雙方重新擬定利益分配比例，繼續合作。
這樣，莊園與投資者之間，就是超市與柜臺、網(wǎng)站與店主的平臺化合作關(guān)系。這種關(guān)系的合作，幾乎顛覆了以前莊園、景區一個(gè)投資者，大小項目和事務(wù)統一管理和營(yíng)運的模式。
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3、鎖定用戶(hù)群體，制定適宜的營(yíng)銷(xiāo)方案
劉連華堅持收取四十元的門(mén)票費，并將主力游客分為兩大類(lèi)：政府單位和高消費人群，并針對相應用戶(hù)采取適合的營(yíng)銷(xiāo)方案。針對政府單位用戶(hù)，發(fā)放一定數額的免費門(mén)票，并承諾其職工及好友免費參觀(guān)；而對于高消費人群，設計了一款貴賓卡，貴賓卡對外銷(xiāo)售是一百六十八元，一張卡可以免五人一年的門(mén)票，與酒店、會(huì )所等高端消費場(chǎng)所合作，開(kāi)發(fā)更多游客。
莊園的有機水稻項目，劉連華更是將共享概念和平臺化運作發(fā)揮到了價(jià)值產(chǎn)生和延伸的極致。
傳統的農產(chǎn)品銷(xiāo)售模式，就是農產(chǎn)品成熟后，通過(guò)單一的營(yíng)銷(xiāo)渠道，或者部分廣告宣傳，賣(mài)給用戶(hù)。這種方法一方面渠道狹窄，進(jìn)入門(mén)檻高，無(wú)疑營(yíng)銷(xiāo)成本增高，另一方面消費群體不便圈定，受眾達不到集中，廣告浪費大，同樣營(yíng)銷(xiāo)成本增高。
更重要的是，農產(chǎn)品中的有機產(chǎn)品，在推廣過(guò)程中，一直受到社會(huì )和消費者的質(zhì)疑，存在著(zhù)嚴重的信任問(wèn)題。
而劉連華采用的方式是：23800元的價(jià)格，用戶(hù)可以買(mǎi)到10年的大米，莊園每個(gè)月配送一定數量的大米給用戶(hù)。同時(shí)，用戶(hù)還以享受到莊園門(mén)票的減免待遇。
對于用戶(hù)而言，如果算賬的話(huà)會(huì )發(fā)現，這樣的價(jià)格非常劃算。而對莊園而言，幾乎處于零利潤狀態(tài)。但是在劉莊主眼中，則是另外一個(gè)算法。
一方面，這些用戶(hù)無(wú)疑將會(huì )是莊園的高粘性客戶(hù)，另一方面，這些精準客戶(hù)的大米配送，還會(huì )順便搭售一些自己產(chǎn)品。
更重要的是，這些高凈值客戶(hù)的存在，還成為一些類(lèi)似農產(chǎn)品極佳的推廣渠道?，F在，很多品牌商愿意把自己的產(chǎn)品樣品贈送給客戶(hù)，甚至給莊園付出一定推廣費用。
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4，景區產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，多方面賺取盈利
莊園在一系列的營(yíng)運策略中，還發(fā)起了“認購一棵樹(shù)”的活動(dòng)，推出5000張售價(jià)為一萬(wàn)元的綠卡，鼓勵游客認購樹(shù)木，認購者，不僅可享受終身免門(mén)票，而且還將獲贈超過(guò)一萬(wàn)元的農莊產(chǎn)品，認購的樹(shù)木除認購個(gè)人或單位享受名字標簽外，還可獲得終生IP，成為“此樹(shù)為我栽”的終生受益者，甚至，子孫后代可以繼承。
雖然1萬(wàn)元的售價(jià)著(zhù)實(shí)不便宜，但超多的延伸價(jià)值，使得該卡一周內銷(xiāo)售一空。這些收入，不僅為農莊解決了綠化問(wèn)題，還收攬了相當一批的高消費群體。
除此之外，莊園內的“彭山之戀”餐廳、住宿、釀酒、商店、索道等等項目，全部都是通過(guò)類(lèi)似平臺化的途徑，把投資和經(jīng)營(yíng)問(wèn)題一并解決。
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打造文化品牌，提高山莊的知名度
周末彭山匯：每個(gè)周末，聚集一群上班族在一起吃喝玩樂(lè )，放松心情、釋放壓力，過(guò)好兩天慢時(shí)光。
彭山約飯：主題是在一個(gè)神奇的線(xiàn)上社交平臺，線(xiàn)下組織吃一些“稀奇古怪”的食物，交一群亂七八糟的朋友。讓參與者每次就餐都有人陪伴，讓飯局有得聊，有得玩，有得看，讓吃貨的生活變得簡(jiǎn)單精彩。
端午屈原祭祀大典：澧州是屈原行吟澧水時(shí)的核心地帶，而屈原的千古名句“沅有芷兮澧有蘭”所描繪的正是彭山腳下的澧水沅洲。彭山每年端午舉辦屈原祭祀大典，不僅完成對屈子文化的宣傳，而且也向廣大游客展示彭山中華傳統禮儀，弘揚民族文化。景區從而贏(yíng)得美譽(yù)。
通過(guò)以上多項營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，以及詩(shī)歌、散文、攝影等大賽相繼的舉辦，不僅為景區帶來(lái)更多的人氣，也提升了景區的文化底蘊。
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