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武安錫器加工業(yè)(待續)

時(shí)間:2021-08-11 10:09:55  來(lái)源: 山水人文(公眾號)  作者: 山水人文  瀏覽: 分享:

 

武安錫器加工業(yè)(待續)

武安錫器加工業(yè)(待續)——邯鄲文化網(wǎng)

錫是“五金”——金、銀、銅、鐵、錫之一。早在遠古時(shí)代,人們便發(fā)現并使用錫了。在我國的一些古墓中,便常發(fā)掘到一些錫壺、錫燭臺之類(lèi)錫器。據考證,我國周朝時(shí),錫器的使用已十分普遍了。其實(shí)人類(lèi)發(fā)現最早的金屬是金,但沒(méi)有得到廣泛的應用。而最早發(fā)現并得到廣泛應用的金屬卻是銅和錫。錫和銅的合金就是青銅,它的熔點(diǎn)比純銅低,鑄造性能比純銅好,硬度也比純銅大。所以它被人類(lèi)一發(fā)現,便很快得到了廣泛的應用,并在人類(lèi)文明史上留下了極為輝煌的一頁(yè),這便是“青銅器時(shí)代”。

這里我不詳談這些和“錫”有關(guān)的大題材,只想說(shuō)說(shuō)和我們過(guò)去老百姓日常飲食生活密切相關(guān)的小手工業(yè)——武安錫器加工業(yè)。

由上面可知,既然金屬錫的利用有很長(cháng)的歷史了,那錫匠的存在時(shí)間也不短了,他們活躍于我國歷史至少2000多年,隨著(zhù)歷史的進(jìn)步,社會(huì )的發(fā)展,他們早已淡出了我們的生活。究其原因,無(wú)非是科學(xué)技術(shù)的發(fā)達,鋁制品、塑料制品以及玻璃制品既便宜又輕巧,而且樣式也合乎現代人的需求,而錫制品成本較高,制作繁瑣,樣式陳舊,分量較重,被鋁制品、塑料制品玻璃制品所取代也就在所難免了。錫制品被取代了,那錫匠的命運也就可想而知了。

武安錫器加工業(yè)(待續)——邯鄲文化網(wǎng)

武安錫器加工業(yè)(待續)——邯鄲文化網(wǎng)

一、錫的性質(zhì)和種類(lèi)

我國主要產(chǎn)錫區是云南和廣西,其次為廣東,湖南和江西。云南的個(gè)舊市被稱(chēng)為“錫都”。通常錫(Sn)是銀白色微帶藍色的軟金屬,可以用來(lái)制作各種形狀的金屬制品,也常用來(lái)焊接金屬,用途頗多。原子量為118.70,密度5.75g/cm3,比重為7.3,熔點(diǎn)231.89℃,沸點(diǎn)2260℃。錫具有延展性大、抗腐蝕性好、熔點(diǎn)低、沸點(diǎn)高的特性。錫的化學(xué)性質(zhì)很穩定,在常溫下不易被氧化,所以它經(jīng)常保持銀閃閃的光澤。錫很柔軟,用小刀能切開(kāi)它。錫無(wú)毒,人們常把它鍍在銅鍋內壁,以防銅溫水生成有毒的銅綠。牙膏殼也常用錫做(牙膏殼是兩層錫中央著(zhù)一層鉛做成的)。近年來(lái),我國已逐漸用鋁代替錫制造牙膏殼。

錫有三種同素異形體:灰錫(α體)、白錫(β體)、脆錫(γ體)。我們日常所見(jiàn)的錫制品都屬于白錫,白錫是銀白色金屬,有延展性。在武安,錫匠往往把“錫”稱(chēng)為“鐵”,錫匠稱(chēng)為“白鐵匠”,估計和白錫有關(guān)。焊錫,也含有錫,一般含錫61%,有的是鉛錫各半,也有的是由90%鉛、6%錫和4%銻組成,焊錫有“焊盡世上裂痕,彌合人間鴻溝”的美譽(yù)。在武安錫匠那里,錫的分類(lèi)并非以上分法,他們僅僅針對白錫來(lái)分,根據白錫的純度把其分為高錫(高鐵)、中錫、下錫三大類(lèi)。每一類(lèi)又可分為大點(diǎn)子、中點(diǎn)子和小點(diǎn)子三類(lèi)。高錫顏色發(fā)黃,花紋大,表面光滑,用手掰時(shí),發(fā)出沙沙的“錫叫”聲。中錫純度稍次之,含鉛、銻、及少量雜質(zhì),所有的焊錫必須用中錫,其他都不能用。下錫含雜質(zhì)更多,發(fā)黑,用手掰時(shí)無(wú)沙沙的“錫叫”聲,易折斷,被稱(chēng)為“羊脆”。

武安錫器加工業(yè)(待續)——邯鄲文化網(wǎng)

二、“錫疫“和“錫叫”

13.2℃~160℃是白錫最舒適的溫度,平常的白錫為金剛石晶型,可在13.2℃時(shí)極緩慢地轉變成灰錫,當溫度遠低于零度時(shí)才有明顯變化,而在-48℃時(shí)變得最快,變?yōu)榛义a時(shí)錫制品完全毀壞,此時(shí)錫的晶體結構也會(huì )發(fā)生重新排列,原子之間的空隙加大,膨脹造成

的內應力使金屬錫碎裂成粉末。首先在銀白色的錫金屬上出現一些粉狀的小點(diǎn),小點(diǎn)逐漸蔓延擴大,變成小孔,小孔也繼續擴大,“潰爛的瘟疫”慢慢向整個(gè)金屬蔓延,最后,邊緣也分崩離析,全部的錫金屬變成了一堆灰色的煤灰狀粉末。溫度越低,這種轉變越快。而且,這種瘟疫還具有傳染性,白錫若沾上灰錫,哪怕只有一點(diǎn)點(diǎn),即使不是在低溫下,白錫也會(huì )像被染上了病一樣,開(kāi)始腐爛,直到整塊白錫全部毀掉為止,就像得了瘟疫一樣。因此,人們稱(chēng)這種轉變?yōu)?ldquo;錫疫”。這是因為灰錫更穩定,灰錫原子的外層電子還會(huì )影響白錫的結晶,使白錫的結構也發(fā)生變化。

在南小河采訪(fǎng),問(wèn)及這種現象,那些想當年的老錫匠,紛紛搖頭,說(shuō)哪有那種事,這么多年,經(jīng)歷多少春夏秋冬,也沒(méi)見(jiàn)哪個(gè)錫壺或蠟臺變成粉末。我說(shuō)不是沒(méi)有這種事情,而是我們武安冬天溫度還不夠冷,必須到-48℃時(shí)能變粉末。

錫還怕被彎曲。當錫棒和錫板被彎曲時(shí),會(huì )發(fā)出一種爆裂聲,令人毛骨悚然,人們稱(chēng)此為“錫叫”。這是由于錫晶體內分子排列的錯位,相互摩擦發(fā)出的聲音。對這種現象,還真有,南小河的張明太拿出一塊錫板,使勁掰了掰,還真發(fā)出沙沙的響聲。

160℃以上時(shí),就會(huì )因受不了炎熱,而轉變?yōu)橐慌鼍退榈拇噱a。這是因為這個(gè)溫度使錫發(fā)生了晶體結構的變化,為正交晶體。曾經(jīng)有人用一根錫條給人施加烙刑,可是錫條剛碰到被施刑者,就因高溫而粉碎了,結果,被施刑者逃脫了一場(chǎng)殘酷的刑罰。

 

武安錫器加工業(yè)(待續)——邯鄲文化網(wǎng)

三、武安錫匠的生活和歷史沿革

在武安,相對別的村莊,錫匠最多的村莊當屬南小河,好幾個(gè)家族世代為錫匠,歷時(shí)200余年,直到上世紀80年代初,錫制品徹底退出歷史舞臺,才沒(méi)有人從事這門(mén)小手工業(yè)了。在南小河,錫匠的后代還有幾人,錫匠用的工具還有一些,為了使錫匠這門(mén)手藝不至于失傳,武安民間文藝家協(xié)會(huì )擔當起保護民間文化遺產(chǎn)的重任,筆者多次去南小河采訪(fǎng)錫匠后人,寫(xiě)下此文,以饗后人。   

南小河,緊在城南邊兒,玉帶河南岸,舊時(shí)代屬比較貧困的村莊,房屋大多以河卵蛋為材料建筑而成,村人多為出賣(mài)苦力的裝卸工和“挑八股繩”的收破爛者。姓氏以柳、李、齊、韓為大戶(hù),錫匠主要是柳、韓、李、孔四家,其中只有韓姓(韓何慶)一家在城里南關(guān)街開(kāi)過(guò)鋪子。從業(yè)人員多時(shí)達四五十個(gè)擔子,上百人,少時(shí)幾十人。從業(yè)的主要形式為擔擔子走街串村,在城里開(kāi)鋪子和在村里坐莊的不多。談到這行業(yè),村里80歲的一位老人說(shuō):這門(mén)手藝本村柳姓最先從事,是從山東傳過(guò)來(lái)的,大約有200多年了,擔擔子走街串村干錫匠,是個(gè)受罪活兒,說(shuō)句不好聽(tīng)話(huà),就是要飯生意,趕個(gè)嘴,顧個(gè)生活,發(fā)不了大財。有一次在外忙了一年,往村里趕,走到南關(guān)街餓了,想買(mǎi)點(diǎn)東西吃,可家家門(mén)面關(guān)門(mén),什么都買(mǎi)不到,一打聽(tīng),原來(lái)是大年三十兒了,你說(shuō)苦不苦。我那時(shí)和父親,還有叔叔經(jīng)常出外做活兒,一年四季不回家,擔兩個(gè)擔子,一個(gè)擔風(fēng)箱和小柜子,柜子里放做活兒的工具和樣品,另一個(gè)擔子擔著(zhù)行李被褥和鍋碗瓢盆兒。主要去處是武安西部,沒(méi)有出過(guò)武安。到達某村后,找人多的地方落腳,那地方五行八作的人都有,比如補鍋的,張羅的,做小買(mǎi)賣(mài)的。我先去沿街呼叫,招攬生意。生意來(lái)了,我父親和我叔叔就開(kāi)始做,我邊看邊學(xué)。那時(shí)活兒很多,一呼叫主家就都出來(lái)打用品了。如果主家要求送貨上門(mén),我還要記住門(mén)口,給人家送過(guò)去。人們打造的用品最多的是錫壺(酒嗉子)和蠟臺(蠟簽子),這兩樣是當時(shí)武安出嫁閨女時(shí)的常用陪嫁品。除此之外,還做吸壺、茶壺、碳火盆兒、錫碗、錫酒杯、暖腳用的扁圓暖壺。我們錫匠自己不帶料,誰(shuí)打東西誰(shuí)自己拿錫料,那些錫料主要是廢舊的錫壺和錫蠟臺。我們的收入主要是小米,給現錢(qián)的不多,一個(gè)錫壺5斤小米,每斤小米當時(shí)市場(chǎng)價(jià)為8分,一年我們三人也就掙七八百斤小米,米掙多了,就賣(mài)給當地人或見(jiàn)到本村趕車(chē)的人讓其捎回家。吃飯問(wèn)題自己解決,因為自己帶有火和鍋碗,又有掙的小米,吃飯問(wèn)題就解決了,只是伙食單調一點(diǎn)兒,上頓下頓吃小米,不是干的就是稀的,現在想想那時(shí)常吃的小米干飯就小蔥拌豆腐,依然回味無(wú)窮。住宿,冬天主要是住店和借宿,夏天隨便找個(gè)地方也就將就了。    

武安錫器加工業(yè)(待續)——邯鄲文化網(wǎng)

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1945年武安解放后,不管是擔擔子的,還是在南關(guān)街開(kāi)鋪子的,都繼續以此為生,直到1953年公私合營(yíng)以后,這行業(yè)才出現了變化。當時(shí)在南門(mén)外武安縣有個(gè)集體性質(zhì)的企業(yè),叫五金廠(chǎng),南小河的錫匠都被公私合營(yíng)了,成了五金廠(chǎng)的集體制工人,五金廠(chǎng)主要生產(chǎn)各種鑄件以及黑白鐵(洋鐵片)加工,對錫器加工并沒(méi)有興趣。錫匠們也自然紛紛改行,干起了其他手藝。至此,錫壺業(yè)開(kāi)始走向衰落。究其原因,第一是因為錫匠都進(jìn)了工廠(chǎng),無(wú)人再去走街串巷呼叫著(zhù)或開(kāi)鋪子打造錫器了,即這一行的干家兒沒(méi)有了。第二是此時(shí)出現了黑白鐵加工業(yè),洋鐵壺,洋鐵桶,洋鐵勺等鐵器在社會(huì )上流行起來(lái),老百姓對錫器的依賴(lài)程度減小了。第三是社會(huì )習俗有所改變。以前出嫁閨女都打個(gè)錫壺啦,蠟簽子什么的,現在解放了,陪嫁物品的種類(lèi)有所改變,這兩樣東西已不是陪嫁必須的了。雖然沒(méi)人做錫器了,但老百姓并沒(méi)有停止對錫壺、蠟簽子等錫器的使用,那些祖上留下的東西依然在婚喪嫁娶,逢年過(guò)節的時(shí)候拿出來(lái)用用。

文化大革命期間,在極“左”路線(xiàn)的統治下,個(gè)體經(jīng)濟無(wú)從談起,做為小手工業(yè)者的錫匠,或在工廠(chǎng)勞動(dòng),或在家務(wù)農,想搞個(gè)體加工想都不敢想。一直到文革結束,政策有所松動(dòng),南小河的一些錫匠才偷偷在家制作了一些錫器,到城里南關(guān)街擺個(gè)小地攤兒來(lái)賣(mài),一個(gè)小錫壺,價(jià)格也就六七毛錢(qián)。改革開(kāi)放后,倒有幾戶(hù)還想進(jìn)行錫器加工,但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐后,都不干了,原因是,塑料制品、鋁制品、瓷器、玻璃器早已充斥了人們的日常生活,錫器被擠出了市場(chǎng),沒(méi)有生意可做,掙不到錢(qián),誰(shuí)還干這一行呢?至此,武安錫器加工業(yè)和錫匠徹底退出了歷史舞臺。對錫器的使用,只有祖輩留下的蠟簽子過(guò)年時(shí)用一下,其他東西都被人們丟棄在一邊,不再使用了。

武安錫器加工業(yè)(待續)——邯鄲文化網(wǎng)

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四、錫器加工業(yè)和補鍋業(yè)之對比

一、規模和人數

錫匠在武安以南小河一村為主,而且村中僅有四姓從事此業(yè)。其他,全縣就城里一街和河渠各有一家,從業(yè)人數多時(shí)也只有百十號人,少時(shí)只有四五十人。而解放前的補鍋業(yè)從規模和人數上都遠遠超過(guò)了錫器加工業(yè),武安西部的西莊、南莊、團城、營(yíng)井、東西萬(wàn)安等好多村都有大部分人從事補鍋業(yè),全縣約有補鍋匠3000多人。    

二、行走地域  錫匠的活動(dòng)范圍以武安本地為主,向周?chē)碴?yáng)、邯鄲、長(cháng)治、邢臺等地輻射,據說(shuō)南小河只有一戶(hù)從武安來(lái)到邢臺平鄉落戶(hù),才把錫器加工業(yè)發(fā)展到了那里。主要原因是錫器加工業(yè)并非武安獨有,別處錫匠甚或比武安錫匠更強。補鍋匠的行走范圍是:北方數省全踏遍,包括東三省、直豫魯、山陜甘、內蒙等地均有補鍋匠的足跡。    

三、史書(shū)記載  1940年版武安縣志,對南小河村的錫匠沒(méi)有提及,只提到本村多裝卸工人。1990年縣志也沒(méi)對錫匠進(jìn)行記載。而補鍋匠無(wú)論是1940年版武安縣志,還是1990年武安縣志均有詳細記載。

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