最近天氣不錯，很多人出門(mén)野炊。可不要以為野炊是現代人才有的浪漫，其實(shí)古人飲食的情趣之美，其中一部分就在野外宴飲中體現。
《墨子·非樂(lè )》中，就記載了夏代的君主夏啟，曾「野于飲食」，于天地之間縱情吃喝，算是野炊最早的記錄了。
而到了魏晉時(shí)期，「蘭亭雅集」更留下一場(chǎng)古今傳為佳話(huà)的春日大型文藝野炊盛會(huì )——風(fēng)和日麗，一群東晉名士齊聚會(huì )稽山（今浙江省紹興東南部），列坐在蜿蜒曲折的溪水兩旁，將盛滿(mǎn)酒的酒杯放在清涼溪流中，若酒杯順流停在誰(shuí)前面，誰(shuí)就取來(lái)飲酒，并吟詩(shī)一首，這便是「流觴曲水」。
詩(shī)詞里的野炊更為常見(jiàn)，每逢佳日，總有詩(shī)人愿意攜一籃風(fēng)月，邀二三知己，尋芳草晴川而去。于松蔭下炙新筍，在溪石畔分清茶，溪聲與竹籟和鳴，野炊之樂(lè )，其樂(lè )何如？
不信，你看——
山野清味
松風(fēng)溜溜作春寒，伴我饑腸響夜闌。
牛糞火中燒芋子，山人更吃懶殘殘。
——宋·蘇軾《除夕·訪(fǎng)子野食燒芋，戲作》
細雨斜風(fēng)作曉寒，
淡煙疏柳媚晴灘，
入淮清洛漸漫漫。
雪沫乳花浮午盞，
蓼茸蒿筍試春盤(pán)，
人間有味是清歡。
——宋·蘇軾《浣溪沙》
行旅炊煙
行路迢迢入谷斜，系驢來(lái)憩野人家。
山童負擔賣(mài)紅果，村女緣籬采碧花。
篝火就炊朝甑飯，汲泉自煮午甌茶。
閑游本自無(wú)程數，邂逅何妨一笑嘩。
——宋·陸游《出游》
半日山行底路涂，欲炊無(wú)店糴無(wú)珠。
旋將白石支燃鼎，卻展青油當野廬。
一望平田皆沃壤，只生枯葦也寒蘆。
風(fēng)餐露宿何虧我，玉饌瓊樓合屬渠。
——宋·楊萬(wàn)里《野炊白沙沙上》
漁樵幽趣
水竹誰(shuí)家是，來(lái)堪一系槎。
漁樵云里徑，煙雨燒前花。
怪客喧籬犬，驚人起樹(shù)鴉。
柴門(mén)開(kāi)闃寂，面面逐江斜。
——明·沈明臣《野炊》
寓館無(wú)常地，輕裝不宿謀。
迷途問(wèn)耕叟，過(guò)渡上漁舟。
野飯香炊玉，村醪滑瀉油。
還家亦無(wú)事，隨處送悠悠。
——宋·陸游《野興》
《文會(huì )圖》，宋
風(fēng)雨炊事
野炊未到也饑嗔，到得炊邊卻可人。
傘作旅亭泥處坐，水漂地灶雨中薪。
——宋·楊萬(wàn)里《過(guò)人峰逕遇雨，遣悶十絕句其一》
逕仄旁無(wú)地，林開(kāi)忽有天。
丹楓明遠樹(shù)，黃葉暗鳴泉。
苔錦銀搶灶，蘆茸玉帳氈。
從軍古云樂(lè )，乞與個(gè)山川。
——宋·楊萬(wàn)里《野炊猿藤逕樹(shù)下》
林泉禪意
積雨空林煙火遲，蒸藜炊黍餉東菑。
漠漠水田飛白鷺，陰陰夏木囀黃鸝。
山中習靜觀(guān)朝槿，松下清齋折露葵。
野老與人爭席罷，海鷗何事更相疑。
——唐·王維《積雨輞川莊作》
春日暖陽(yáng)照著(zhù)陽(yáng)臺的花朵，聽(tīng)著(zhù)此起彼伏的鳥(niǎo)鳴，緊了多日的心慢慢變得松弛。
想起梁實(shí)秋說(shuō)的，“在忙碌與疲憊中，尋找心靈上的閑暇與自處，匆忙中悠閑那么可貴。”
在這個(gè)快節奏的時(shí)代，心靈上的悠閑，是最難的，那種悠然自在，閑適自得，似乎很少有人能做到。但對千百年前的古人而言，那只是日常生活的一部分。
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